【お陰様でこのイベントは終了しました。ありがとうございます♫】
ベジ丼やお弁当でおなじみの
フードアドバイサー・Akoさんの、
「らくウマ cooking」シリーズ!
毎月共通のテーマは、
日々の食事を無理なく楽しく美味しくすること♪
毎日何種類ものおかずが詰まったお弁当を作っている
『自称・ズボラなシェフ』Akoさんが、
旬の食材を取り入れながら
日々の調理をラクにして、
レパートリーが一気に増えるワザとレシピを
デモンストレーション形式で教えてくれます。
過去3回のイベントは、
お陰様でご好評頂きました!
「簡単なのに見た目もお味も良くて、アレンジが利くのが嬉しい」
「簡単にできそうなものばかり!」
「気軽に質問できる雰囲気で、楽しかったです」
「デモンストレーション形式なので、
ゆっくり座って見て学べて良かったです!」
毎回、手軽で実践しやすいお料理が満載で、
すぐに実践して頂いているとのご報告を
とても嬉しく思います♪
6月開催の第4弾は
「とっておきの使い回しレシピ・2」!
前回の「使い回し」食材は「カリフラワー」でしたが、
今回はスーパーフードの代表格で
食べる美容液とも言われる
「ケール」!
地元で採れたケールが出回るこの時期は、
スーパーでもお買い得な食材のひとつ。
2束、3束とまとめて買うとお得でも、
一気にたくさんは消費できないな〜、なんて
思ったことはありませんか?
そこで野菜が新鮮なうちに
簡単なひと手間を加えることで、
保存がラクになり
使い回しアレンジもしやすく、
使い切れてしまう
「使い回しレシピ」の出番です。
ケールは
その昔、薬草として扱われたという説もあり、
抗酸化作用、美肌、
眼精疲労や視力回復、
脂肪燃焼の促進、
腸内環境の向上とデトックスなど、
嬉しい効能がたくさんあるのだそう。
そんなケールを飽きずに楽しめるレシピの数々を
あこさんが伝授してくださいます。
・もぎたてフルーツとケールのサラダ
・のどごしさわやか☆冷んやりケールスープ
・パスタだけじゃない♪ケールのペストソース
・ケールでスパナコピタ(ギリシャのパイ料理)
・食欲そそる☆ケールのグリーンカレー
・ケールのギルトフリー♡デザート
これらの作り方のデモンストレーションをご覧頂き、
もちろんお楽しみの試食ランチもございます♪
試食をしながら
和気藹々とアイディア交換する時間もとても楽しく、
少人数制なのですぐにみなさん打ち解けられます♪
《講師・Akoさんからひとこと》
この「らくウマ cooking」シリーズは、
調理の手間を最小限に留めながらも
栄養バランス・彩りも良く
いろんなものを食べたい方にピッタリです。
毎月違ったテーマでお届けしていきますので、
みなさんの料理の幅のみならず
時間と心のゆとりを生むお手伝いができれば嬉しいです。
《フードアドバイザー・Ako》
AKO’s Harmony Cuisine主宰。
「楽しく作って 美味しく食べて HAPPYに生きる」をモットーに、
食のアドバイスやクッキングクラスを通して
ひとりひとりが無理なく
心身の健康と幸せを保つお手伝いをしています。
【日時】
6月25日(日)
12:00~15:00頃(11:50に入口にお集まりください)
【場所】
Oakridge Mall付近
・Oakridge – 41st Ave.駅より徒歩8分
・詳細はご参加の方々にご連絡致します。
【参加費】
$45
・当日現金にてお支払いください。
・参加費に含まれるもの:
☆ 上記メニュー6品の試食ランチ
☆ レシピ
【お願い・ご注意】
・このクラスは、調理デモンストレーション形式となります。
・6月23日正午以降のキャンセルは、100%のキャンセル料を頂戴致します。
・アレルギーのある方は、6月23日正午までにお申し出ください。
(食材のsubstitionが利かない場合もございます。予めご了承ください。)
・進行の都合上、調理デモンストレーション後の13時半近くのランチとなる見込みですので、ご了承ください。
(おやつの持ち込み、ご自由にどうぞ!)
【持参して頂きたいもの】
・お茶・お水用のカップかタンブラー
・お箸 or フォーク、スプーンとできればお皿
・メモを取られたい方は、ノートと筆記用具
【お陰様でこのイベントは終了しました。ありがとうございます♫】
Ako & Maho