Daily Archives: February 21, 2018

Ako’s らくウマ cooking & ランチ会「パクチーづくし!」

【お陰様でこのイベントは終了致しました!】

長らくお待たせし致しました。
今年も始まります!

ベジ丼やお弁当でおなじみの
フードアドバイサー・Akoさんの、

「らくウマ cooking & ランチ会シリーズ!

毎回共通のテーマは、
日々の食事を無理なく美味しく楽しくすること♪

今年は3ヶ月に1回くらいのペースで
開催の予定ですので
引き続きどうぞよろしくお願い致します。

 

早速ですが、
2018年最初の「春のらくウマ」

「パクチーづくし

パクチーが嫌いな方、ごめんなさい!

今回は、
コリアンダー
シラントロ
香菜(シャンツァイ)」などの名称でも親しまれている、
このセリ科のお野菜がテーマ。

日本ではパクチストなる
パクチー愛好家(中毒者?!)も居るほど絶大な人気を誇る反面、
嫌いな人も多い野菜のひとつですね。

ちょっとしたアクセントとして、
またガーニッシュとして
お料理の上に散らすことが多く、
ひと束買っても余らせてしまう方も多いのでは?!

そんな訳で、今回は定番パクチーの食べ方から
意外なパクチー料理まで、
新鮮なパクチーを余すことなく使い回す
パクチーづくし
なレシピを
Akoさんがシェアしてくれます♪

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日々何種類ものおかずが詰まったお弁当を提供している
自称・ズボラなシェフAkoさんならではの
簡単美味しいレシピ

Akoさんのお料理は再現しやすく、
アレンジもしやすいので
毎回ご好評頂いております♪

Akoさんの食材選びのポイント調理のコツ
様々な時短のアイディアなども織り交ぜながら
調理デモンストレーションをご覧頂きます。

基本的にはご参加のみなさまに調理して頂く訳ではないので
人前での調理は気が引ける…と言う方でも
お気軽にご参加頂けます!

 

今回デモンストレーションを予定しているお料理は…

  • カレー風味の海老入りパクチーサラダ
  • ほっこりぽかぽか・チキンとパクチーのスープ
  • Guilt-Free (!!) パクチー餃子

その後のランチタイムには
上記のメニューに加え、
他にもパクチー料理
をご堪能頂く予定です♪

お食事をしながらのアイディアや情報交換も毎回盛り上がり、
初対面でもみなさんすぐに打ち解けられます。

どうぞお気軽に遊びにいらしてください♪

 cilantro

《講師・Akoさんからひとこと》

この「らくウマ cookingシリーズは、
調理の手間最小限に留めながらも
栄養バランス・彩りも良く
いろんなものを食べたい方にピッタリです。

毎月違ったテーマでお届けしていきますので、
みなさんの料理の幅のみならず
時間と心のゆとりを生むお手伝いができれば嬉しいです。

《フードアドバイザー・Ako

AKO’s Harmony Cuisine主宰。
「楽しく作って 美味しく食べてHAPPYに生きる」をモットーに、
食のアドバイスやクッキングクラスを通して
ひとりひとりが無理なく
心身の健康と幸せを保つお手伝いをしています。

PB050152.ORF

【日時】

3月18日(日)

12:00~15:00頃(11:50に入口にお集まりください)


【場所】

Oakridge Mall付近

Oakridge – 41st Ave.駅より徒歩8

・詳細はご参加の方々にご連絡致します。


【参加費】

$45

・当日現金にてお支払いください。

・参加費に含まれるもの:

☆ 試食ランチ&お茶

☆ デモンストレーションするお料理のレシピ


【お願い・ご注意】

・このクラスは、調理デモンストレーション形式となります。
3月16日正午以降のキャンセルは、100%のキャンセル料を頂戴致します。
・アレルギーのある方は、3月16日正午までにお申し出ください。
(食材のsubstitionが利かない場合もございます。予めご了承ください。)
・進行の都合上、調理デモンストレーション後の13時半近くのランチとなる見込みですので、ご了承ください。
(おやつの持ち込み、ご自由にどうぞ!)


【持参して頂きたいもの】

・お茶・お水用のカップかタンブラー
・お箸 or フォーク、スプーンとできればお皿
・メモを取られたい方は、ノートと筆記用具

【お陰様でこのイベントは終了致しました!】

Ako & Maho

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